Pamplona El Toro Hotel&Spa

En 1965, le marquis de Villamar, le lieutenant-colonel Trino de Fontcuberta, achète “La Gran Casa” dans le but d’en faire un petit hostal. Sa mission comportait un grand défi: le transfert du bâtiment à Berrioplano, à 35 km d’Alzórriz. Il était considérée comme un lieu privilégié, à 5 km de Pampelune et au pied de la route qui mène à Saint-Sébastien. Le bâtiment a été démantelé et reconstruit avec un grand succès, représentant fidèlement la façade et la structure d’origine. Ainsi, le 14 septembre 1968, l’Hostal del Toro a été inauguré lors d’une cérémonie d’inauguration à laquelle ont participé d’importantes personnalités du moment, telles que le ministre de l’Information et du Tourisme, Manuel Fraga Iribarne.

L’Hostal a été décoré avec un riche mobilier de style traditionnel et de précieux objets de collection, dont certains sont encore conservés, tels qu’un buste médiéval, un autel frontal du 15ème siècle ou une collection de 15 coffres en bois du siècle sud. XVII et XVIII. Il convient de souligner les sols des espaces communs, également conservés, composés de tuiles en terre cuite fabriquées à l’usine de céramique de Santa Cruz de Mudela (Ciudad Real), le tout portant le nom de l’auberge et une tête de taureau gravée. Pour donner à l’hôtel une valeur artistique encore plus grande et attirer l’attention des touristes, le sculpteur José Luis Martínez Ripollés s’est vu confier un ensemble sculptural rendant hommage aux fêtes de San Fermín. Le monument, composé initialement de deux taureaux et de quatre coureurs, coûtait plus de 271 000 pesetas. Il a été réalisé en bronze et en taille réelle sur des pavés de la rue Estafeta, sur le même plan incliné.

Les années suivantes ont été incertaines sur le plan économique et l’impossibilité d’amortir le grand investissement réalisé pour la construction de l’auberge n’a provoqué sa fermeture que 7 ans après son ouverture (1975). Le bâtiment a malheureusement été abandonné et a été pris pour cible par des pillards et des voyous. Les objets les plus précieux encore en sécurité ont été transférés à l’Hostal del Ciervo (appartenant à la même propriété à Saragosse), ayant déjà disparu de nombreuses pièces et, parmi elles, deux des figures du monument Encierro.

En 1988, Antonio Catalán, entrepreneur de Navarre, fondateur de la chaîne Nuevos Hoteles (NH Hoteles, qui entamait actuellement sa phase d’expansion), a conclu un accord avec la famille Fontcuberta, toujours propriétaire du bâtiment, et a acquis 70% de l’exploitation. . A cette époque, l’hôtel a subi une importante rénovation et a été réaménagé. Il a été rouvert en tant qu’Hotel El Toro ***.

Viennent ensuite les années de bonanza pour l’entreprise, devenant un symbole emblématique de l’industrie hôtelière de la ville. L’hôtel abritait principalement des clients professionnels mais aussi sportifs (particulièrement le cyclisme, Banesto et Once se concentraient sur l’hôtel et Miguel Induráin lui-même reçu plusieurs hommages) et la culture (Joan Manuel Serrat, Azúcar Moreno, Rappel, Carmina Ordoñez, Rafael Moneo, Miguel Echenique, Rodrigo Rato, Ana Botella, Pedro J. Ramírez et Ortega Cano étaient quelques-uns des personnages qui étaient restés dans leurs chambres). Les événements personnels, tels que les mariages, acquièrent une grande renommée en Navarre en général, au point qu’il était dit à Pampelune: “Un pamplonais ne se marie que si la chapelle de San Fermín et le restaurant de l’hôtel El Toro coïncident”.

Les années noires ont fait suite à la concurrence croissante de l’offre hôtelière de la ville, à la diminution de la célébration d’événements, à la nécessité de réformer les installations et à la crise économique nationale, qui ont provoqué la fermeture de l’hôtel le 9 janvier 2017.

La famille Fontcuberta a décidé de donner à l’hôtel une nouvelle opportunité en le confiant à un nouvel établissement. Ainsi, le 11 avril 2017, Jesús Ángel Berisa, un homme d’affaires de Navarre ayant une grande expérience du secteur, a conclu un contrat d’achat. Une nouvelle étape pour l’hôtel a été présentée. Elle se déroulera de manière nouvelle dans les installations de l’hôtel, où seront situés le réaménagement des spaces communes et des chambres ainsi que la construction de la salle Mirador et de l’espace bien-être. De cette façon, l’hôtel est recatégorisé avec une étoile de plus et rouvert comme Pamplona El Toro Hôtel&SPA ****.